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燈乃鶏の焼鳥がおいしい
3つの理由


店主が惚れ込んだ淡海地鶏

滋賀県の澄んだ空気の中で、のびのびと育った
淡海地鶏は脂に臭みがなく、濃厚なうまみと、
ぷりっぷりの食感が最高です。
ミシュラン店をはじめ、
全国の有名店が使用する、
料理人をも唸らせる名地鶏です。



この道30年以上の職人

焼いた焼鳥の累計100万本以上!
焼鳥を知り尽くした熟練の職人が、鶏のうまみを最大限に引き出すため、高級備長炭を使用し
高温で一気に焼き上げます。
また、明石の老舗麴店「京作」さんの
生麴で仕込んだ塩麹や醤油麹漬けをした、
当店ならではの焼鳥も提供しております。


厳選の日本酒とワイン

サーバー管理の表彰をもらった
絶品エビスビールをはじめ、
少量生産のワインからテーブルワイン、
日本酒マニアもうなる入手困難な日本酒も
取り揃えております。

ご予約方法

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コース


淡海地鶏の
串焼きコース

季節の野菜
本日の串8本
ジュ・ド・ヴォライユ(スープ)
白砂糖不使用スイーツ

5500円(税込)
淡海地鶏堪能フルコース

季節の野菜
創作アミューズ3種
本日の串8本
ジュ・ド・ヴォライユ(スープ)

白砂糖不使用特別スイーツ

             7700円(税込)
お誕生日、記念日、お祝い事などに
プレートをご用意もさせていただきます。
お気軽にお問い合わせください。
1日2名様限定 
淡海地鶏の希少部位
堪能コース
季節の野菜
本日の一品
希少部位串焼き10本(野菜も含みます)
ジュ・ド・ヴォライユ (スープ)

白砂糖不使用スイーツ
           11000円 (税込)
オプション
炙り刺し盛合せ
          1人前1780円 (税込)


※一品や焼き鳥の追加も
ご用意しております。

当日お好きなものをご注文ください。

小見出し
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私たちがお出迎えします!


    女将 清水愛子 
料理長  根本健一

焼鳥へのこだわりはもちろんのこと、
お客様にどう喜んでいただけるかを日々の課題に、
素敵なお時間を過ごしていただけるお手伝いをさせて
いただきます。


店内はこんな感じです


・カウンター10席

ご夫婦・ご友人・大事な人・お仕事仲間

誕生日・記念日・接待などにも最適です。

お客様のお声

・鶏のコース料理を初めて燈乃鶏さんで食べ、どの料理も美味しくて大満足でした♪ 季節によって?出てくる料理が変わって、どんな料理が出てくるのかいつもワクワクします(*´-`)お店の中も落ち着いた雰囲気なので、特別な日は燈乃鶏さんで過ごせたら良いなと思います。40代女性

・とってもステキなお店でした!どの料理も美味しかったです。普段目にしないお酒も多く楽しめました。また伺います。   50代男性 
googlemap口コミより


店舗案内


炭火焼鳥 燈乃鶏 (ひのとり)
〒673-0884
兵庫県明石市鍛治屋町4−9 M’sビル 1階
TEL 078-600-2052
営業時間 :17:00~23:00
(最終入店20:30)
明石駅より徒歩8分

未成年のお客様のご来店は
お断りしております。

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